Его Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500




Скачать 250.91 Kb.
НазваниеЕго Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500
страница1/3
Дата публикации06.04.2014
Размер250.91 Kb.
ТипДокументы
www.lit-yaz.ru > Биология > Документы
  1   2   3
***

Правильное питание. Его Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500 ккал. (Сколько для конкретного веса необходимо подсчитывать) В этом среднеподсчитанном по продуктам наборе находятся не только белки, жиры и углеводы. Но и необходимые витамины, минералы. Увы, но посадив организм на низкокалорийную диету мы наносим мощнейший удар по внутренним органам: сердцу, печени, мозгу и т.д. ибо лишаем именно их необходимой подпиткой. Большинство диет либо умалчивает об этом, либо недоговаривает. Далее: худение более чем на 1 (а лучше 0, 5 кг) В НЕДЕЛЮ также серьезно ударяет по нашему гормональному фону, скачет давление и пр. Вам это надо? Серьезные диетологи и серьезная литература рекомендует худеть медленно. Ибо чем медленнее худеешь, тем жестче закрепляется результат. Это очень важно!! Дело в том, что куча рекламы кричит о похудении на 10-25 и более кг в месяц. Как минимум ложь (если не похудеете, но поверьте похудеть на 30 кг не сложно) , как максимум мощный удар по вашему здоровью. Поэтому конкретные рекомендации:

1. Постепенно переходите с жареной пищи на отварную и тушеную. Приготовленную на пару и в микроволновке. Но если уж жарите, то используйте растительные масла.

2. Меняйте состав Вашей пищи. Выводите из рациона продукты типа хлеба ( хлеб всегда был этаким наполнителем к пище и добавлялся к рациону от бедности, может начнем отвыкать?), булочек, макарон, колбас, жирных сыров, масла, жирного мяса, приправ типа майонеза, абсолютного большинства промышленных полуфабрикатов, консервов, сладкого (исключения опишу ниже), сахара (сахар замените сахарозаменителем, а лучше откажитесь вообще). Поосторожнее с молочными продуктами. Они полезны, но очень калорийны. Даже пресловутый и забацанный во многих диетах кефир содержит много калорий. Переходите на отварные (тушеные, свежие) продукты: рыбу, нежирный творог, птицу, телятину, нежирный сыр, яйца по возможности без желтков (в желтке много жира и холестерина). Сочетайте эти продукты с зелеными салатами, овощами, фруктами. Овощи и фрукты желательно нашей полосы. Яблоки, груши, капуста, морковь, зелень практически без ограничений. (Уж не знаю, чем так провинились яблоки перед американскими космонавтами в их диете, но им летунам космическим наверно им летунам космическим наверное больше видится сверху. Мы же тут на земле, поэтому жуйте яблоки на здоровье )

3. Сочетайте один белковый продукт с одним углеводным. Диеты, где белковые продукты потребляются отдельно от углеводов (раздельное питание) не очень-то жалуются наукой. И не стоит полностью отказываться от жиров в пище. Это важно. Жиры, содержащиеся в птице, рыбе, орехах необходимы организму. Как и умеренное потребление растительных жиров. Побольше клетчатки. Ее много в овощах.

4. Очень важный пункт. Если Вы начнете резко урезать себя в рационе, то в организме включатся "защитные механизмы" и даже то относительно небольшое кол-во пищи организм начнет "складировать" в виде жиров.(опять таки лишая все внутренние органы полезных веществ) Многие севшие на диету (в особенности на очень жесткую диету или даже на голодание) вначале радуются быстрой потере веса, затем не понимают почему сброс остановился, а потом вес начинает расти. Зачастую выйдя из "диеты" люди едят еще меньше чем до нее и тем не менее еще больше поправляются. Объяснение простое. Организм, начав получать меньшее кол-во пищи, начинает ее усваивать лучше. Замедляется обмен веществ или так называемая скорость метаболизма. Чем меньше скорость метаболизма, тем тяжелее худеть. Понижать этот уровень метаболизма, поедая все меньше и меньше и голодая - тупиковая ситуация. Каждый раз надо будет себя сажать на более жесткую диету. Скорость метаболизма надо ПОВЫШАТЬ. И тогда усвоение всех питательных веществ будет идти лучше. Все будет просто "прогорать" Именно высокой скоростью метаболизма объясняется худоба некоторых генетически предрасположенных к этому людей. И такие худые говорят: Да я все ем и не толстею ни капли!) Первое, что надо сделать это не дать понижаться скорости обмена веществ. Разделите на циклы по три, пять или семь дней. Как вам удобно. В первый день попробуйте есть (опять таки из все из вышеуказанного рациона минимум - допустим половину от Вашего дневного: "хочу".) Во второй день чуть больше, третий еще больше,.....последний день можете себя побаловать пирожным или Вашим любимым продуктом. Если это попадает на "праздник" - не огорчайтесь. Просто начните следующий день как начало цикла. Таким манером организм будет как бы обманут и понижения скорости метаболизма (скорости обмена веществ) не произойдет. А значит в фазе "похудения" Вы будете находится любой срок.

5. ^ Питайтесь 5-6 раз в день. Хоть 7, хоть 8. Это НЕОБХОДИМО именно для пытающихся похудеть. Просто ешьте понемногу каждый раз. Совсем по чуть-чуть.Чем меньше и чаще Вы будете есть - тем лучше. И как результат у Вас не будет постоянного чувства голода и желания СОЖРАТЬ за раз быка, или наестся вечером до отвала. Знаю несколько примеров, когда девушки придерживаются такого: не едят до 12 часов дня и после 19.00. Ну после 19.00 могу понять. Действительно не стоит на ночь наедаться. Хотя может пару яблок...салат...? Им бедным невдомек, что японские сумоисты питаются ДВА раза в день. Да, жрут они много, но именно двухразовое питание приводит к набору веса!

6. Больше пейте чистой воды. Чувство жажды говорит о дефиците воды в организме. Не путайте потерю жира и выведение воды из организма. Обматывания бандажами, поясами и пр. туфтой ведет в первую очередь к потере воды. Да, при таком раскладе можно уменьшить за несколько часов несколько сантиметров на талии. Но к худению это не будет иметь никакого отношения. Организм попросту обезводится, что как минимум бестолково (все равно воду будете пить и организм будет с жадностью ее усваивать), как максимум море проблем с кожей, давлением и пр.

7. Пункт самый важный. О физической активности. Благодаря физической активности Вы будете ПОВЫШАТЬ скорость обмена веществ. Т.е. Ваш организм будет превращаться в этакую "топку" в которой излишки калорий будут попросту сжигаться. Хороша всякая умеренная активность. Не имеет значения что. Шейпинг, аэробика, теннис, бег, велотренажер, бадминтон. Даже интенсивная ходьба. Важно не умирать от нагрузки, а растянуть ее во времени. Лучше интенсивно ходить в течении 40-60 минут, чем 15 минут задыхаясь бегать.

8. Если уж совсем плохо и очень хочется есть после физической нагрузки съешьте небольшой кусок мяса или рыбы (тушеной или отварной) И салатику из капустки или моркови. Хоть миску.

9. Дайте себе время. Спокойно переходите на такой образ жизни, и Вы обязательно похудеете. У этой системы есть только один серьезный недостаток. Для того, чтобы она сработала надо "внедрить" ее в свой образ жизни. Быстрый результат не гарантирован, но обязательно будет. Помимо стройной фигуры появится целый "букет" "побочных эффектов". Улучшиться кожа, проблем со здоровьем будет меньше, улучшится работоспособность, сон и проч. и проч.

10. Тем, кто хочет поправиться. Все так же. Помягче с физической активностью. Рацион тот же. Ешьте 4 раза в день и поплотнее. Немного больше каш и молочных продуктов. Можно попробовать 1 сутки в неделю.....полностью воздерживаться от пищи. Да-да. Такое воздержание улучшает работу желудочно-кишечного тракта. И как следствие то же кол-во пищи усваивается лучше.

11. И совсем будет здорово, если вместо поиска в дешевых и дорогих журналах чудодейственных систем Вы купите обычный справочник по питанию. Чтоб не теряться в догадках, стоит ли есть бананы или кефир, как подсчитать необходимое кол-во калорий, в каких продуктах много клетчатки и т.п.
***
Пытаясь похудеть, многие стараются полностью исключить из своего рациона жирную пищу. Однако делать этого не стоит. Почему? Раньше ситуация с употреблением жирных продуктов была ясной: сливочное масло и сало вредны, растительные масла полезны. А вообще без жиров еще лучше: будешь стройным и здоровым. Однако в последние годы некоторые незыблемые утверждения диетологии прошлого века были опровергнуты. Самое масштабное исследование по изучению зависимости здоровья от потребления жиров было начато в США еще в первой половине XX века. Оно продолжается до сих пор. Однако уже сейчас ученые пришли к выводу, что наиболее здоровы и физически активны люди, находящиеся на смешанной диете. В их рационе и животные, и растительные жиры. Совсем отказываться от жиров нельзя. Ведь при их нехватке организм начинает перерабатывать в жиры углеводы. И это не лучший вариант, поскольку из углеводов получаются далеко не самые полезные жиры. За последние 10-15 лет массовое использование обезжиренных продуктов в США не привело к уменьшению числа толстяков. Мало того, число американцев с ожирением постоянно растет. Увеличивается и заболеваемость сахарным диабетом, что напрямую связано с лишним весом. Так что для здоровья безжировая диета не менее вредна, чем постоянное злоупотребление жирной пищей. Недостаток жиров приводит к общему нарушению обмена веществ. Еще одно достаточно популярное убеждение: маргарин полезнее масла - также не выдержало проверки временем. В маргарине действительно нет холестерина. Зато в нем содержатся трансжиры - «сломавшиеся» жирные кислоты, не характерные для нормальных продуктов. Недавно во влиятельном английском медицинском журнале были опубликованы удивительные результаты многолетнего наблюдения за 80 тысячами медсестер. Оказалось, что у любителей продуктов с трансжирами значительно возрастает смертность от ишемической болезни сердца и инфарктов миокарда. Энергия жира Жирные продукты - источник энергии, они участвуют в обогреве тела. В экстренных ситуациях запас жиров позволяет достаточно долго обходиться без еды. Особенно необходимы жиры жителям северных широт. При низкой окружающей температуре стоит ежедневно утром съедать небольшой кусочек сливочного масла или какой-то другой сытной пищи. Накапливаясь в подкожной клетчатке и ткани, окружающей внутренние органы, жиры обеспечивают теплоизоляцию организма. Тем самым уменьшается риск переохлаждения. Недаром основу рациона многих северных народов составляет жирная рыба. Народы Крайнего Севера реже страдают от атеросклероза и гипертонической болезни. Хотя и употребляют очень жирную пищу на протяжении всей своей жизни. Ученые связывают этот факт с пользой рыбьего жира. Для ума и красоты Жиры входят в состав клеток и необходимы для их обновления. Особенно много жироподобных соединений в нервных тканях и головном мозге. Поэтому скудное питание в младенчестве наносит непоправимый ущерб интеллекту. При недостаточном употреблении жиров у школьников возможно нарушение концентрации внимания и снижение успеваемости. Холестерин незаменим для выработки биологически активных веществ: желчных кислот, половых и некоторых других гормонов. Если в организме женщины не хватает жира, у нее исчезают месячные, невозможно зачатие. Только с жирной пищей усваиваются жирорастворимые витамины - А, Е, D, К. Витамины и жиры необходимы, чтобы хорошо росли волосы, а кожа была здоровой, красивой и гладкой. Незаменимые кислоты Некоторые жирные кислоты незаменимы. Мы обязательно должны получать их с пищей, поскольку человеческий организм сам не умеет их вырабатывать. Такие незаменимые жиры содержатся в рыбе и рыбьем жире, в льняном масле и в некоторых других растительных продуктах. Правильное соотношение незаменимых жиров содержит средиземноморская диета, включающая оливковое масло и дары моря. Незаменимые жирные кислоты регулируют обмен холестерина и необходимы нашим сосудам. О пользе пышных форм Важен жир и для правильного формирования тела. У очень худых женщин есть риск опущения почек. Ведь наш внутренний жир подобно подушке поддерживает органы и амортизирует удары. Доказано, что у худых женщин остеопороз и переломы встречаются чаще, чем у полных. Поэтому при недостатке массы тела ежедневно необходимо есть пищу, содержащую легкоусвояемые молочные и растительные жиры. Натуральные - полезнее Очень важен и состав жирной пищи. Если свою «норму» мы будем получать из печенья, шашлыка и рафинированного растительного масла, то особой пользы здоровью не принесем. Главный принцип нынешней диетологии довольно прост: чем натуральнее, тем лучше. Это значит, что самыми лучшими считаются жиры, которые не прошли никакой обработки. Другими словами, это растительные жиры в составе семян, жирная рыба, натуральная сметана. В этом случае человек застрахован от неполезных добавок и получает все необходимые составляющие каждого из жиров. Поэтому не увлекайтесь продуктами с трансжирами. Их много в сдобных изделиях, начинке для конфет. В чипсах, картофеле-фри, крекерах, печенье и прочих кондитерских изделиях таких молекул может быть от 30 до 50%. «Тяжелым» продуктом для организма и, в частности, для печени является пальмовое масло. Оно входит в состав некоторых сортов шоколада и «одноразовой» лапши. Поэтому продукты с пальмовым маслом не должны присутствовать на нашем столе ежедневно. Что выбрать Животный жир, от которого не следует отказываться, - молочный. В нем содержится около 20 жирных кислот высокой биологической ценности. Лучше всего усваиваются кисломолочные продукты нормальной жирности. Очень полезны продукты, богатые кислотами семейства омега-3, - льняное масло, морская рыба. Доказано, что омега-3 кислоты важны для профилактики атеросклероза. Постарайтесь хотя бы пару раз в неделю есть рыбу. Добавляйте в пищу смесь растительных масел, чтобы получить разнообразные жирные кислоты. Смешивайте оливковое, подсолнечное и кукурузное масла непосредственно перед заправкой салата. Самое полезное для здоровья масло - нерафинированное, холодного отжима. Если вам не нравится его вкус, можете просто ежедневно есть оливки, авокадо, семечки или орехи.
***
"недельные, а то и двухнедельные кроссы" замедляют наш обмен веществ и его потом так нелегко восстановить ! Кто-то неделями ест один рис без соли, кто-то "сидит" на яблоках или съедает килограмм творога за день. Картофельная, банановая, арбузная диета... Чем же нам могут навредить такие, казалось бы, полезные продукты, как фрукты или кефир? Что происходит в организме, когда желающий похудеть ест один и тот же продукт дольше одного-двух дней подряд? РИС - его избыток может вызвать сгущение желчи, и, как следствие, образование камней в желчном пузыре. Недостаток белка вызовет понижение гемоглобина крови. В рисе мало витаминов, а прием химических витаминных препаратов в качестве компенсации усилит аппетит и, значит, чувство голода. ТВОРОГ - это большая белковая нагрузка. Его избыток нарушит кальциевый обмен: если в организме есть изменения в желудочно-кишечном тракте, то из-за нарушения всасывания белка плохо будет всасываться и кальций, а это вредно для здоровья. КЕФИР - это отсутствие углеводов. Кефир нарушит перистальтику кишечника, вызывая либо запор, либо жидкий стул. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - его избыточное потребление с целью ''очистить кишечник'' может вызвать образование камней в желчевыводящих путях. ГРАНАТ - употребление более 1,5 литра гранатового сока в день на 48% увеличивает риск образования камней в почках, желчном пузыре, мочевом пузыре. МОРКОВЬ - избыток вызовет ''морковный гепатит'', который выразится в пожелтении кожи. ЯБЛОКИ - это одни углеводы. Отсутствие белка вызовет изменения в эндокринной системе, в случае упорной диеты у женщины могут прекратиться месячные. От недостатка белка пострадает проведение нервных импульсов, вообще высшая нервная деятельность. АРБУЗЫ - из-за полного отсутствия в них жиров жирорастворимые витамины не будут всасываться. Недостаток жиров нарушит также обновление клеток организма. БАНАНЫ - могут вызвать задержку стула. Из-за нарушений моторики желудочно-кишечного тракта возрастет количество токсинов в организме. Избыток легкоусвояемых углеводов повысит уровень глюкозы в крови, вызвав гипергликемию.

Посадив организм на низкокаллорийную диету мы наносим мощнейший удар по внутренним органам: сердцу, печени, мозгу и т.д. ибо лишаем именно их необходимой подпиткой. Большинство диет либо умалчивает об этом, либо недоговаривает.

***
Когда лишние килограммы никак не хотят сбрасываться, многие жалуются на свой медленный обмен веществ. А зря. На самом деле, такое представление неверно. Если у вас медленный метаболизм (обмен веществ), это совсем не значит, что вам суждено быть полным.

Итак. ^ Что же такое обмен веществ? Мы постоянно о нем слышим, но толком ничего и не знаем. Если говорить на понятном языке, то обмен веществ - это интенсивность, с которой организм превращает питательные вещества, содержащиеся в еде, в энергию (калории). Так человек с быстрым обменом веществ расходует калории быстрее и в некоторой степени может быть меньше подвержен излишнему весу.

Какие факторы определяют метаболизм? Ваше телосложение - основной фактор определяющий обмен веществ (метаболизм). Чем больше массы тела свободной от жира (мышцы, кости, органы), тем быстрее будет метаболизм. Вот почему у мужчин он в среднем на 10-20% выше чем у женщин. Наследственность и гормоны также являются важными факторами, определяющими ваш обмен веществ. Стрессы, диеты, упражнения и лекарства также могут оказывать существенное влияние на изменение обмена веществ.

Так с каким метаболизмом мы рождаемся: медленным или быстрым? Наблюдения показали, что обмен веществ определяется при рождении человека. Но если у вас от природы медленный обмен веществ это ещё не значит, что вам суждено быть полным. Конечно, сбрасывать вес будет тяжело, но если увеличить мышечную массу и таким образом ускорить метаболизм (мышечная масса требует дополнительных калорий) это возможно.

Когда я была молодой, я могла есть всё что угодно. А теперь, кажется, мой обмен веществ сильно замедлился. Если теперь вы не можете есть все что хотите без набора веса, скорее всего причина в отсутствии физической активности. По статистике женщины после 30 склонны к уменьшению метаболизма в среднем на 2-3% за полгода. Причина этому - отсутствие физической активности и как следствие потеря мышечной массы.
  1   2   3

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Его Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500 iconУрок обж и английского языка на тему «Здоровый образ жизни»
«Ни богатство, ни слава не делают человека счастливым. Здоровый нищий счастливее больного короля». Поэтому тема сегодняшнего урока...

Его Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500 iconКонсультация для родителей физическое воспитание детей в семье
Главная болезнь ХХI века гиподинамия, т е малоподвижность. Именно по этим и многим другим причинам, физическая культура это образ...

Его Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500 iconСталинград, одной из важнейших для нормального русского человека...
Ленин оставил нам великое наследие, а мы, его наследники, всё это просрали… Иосиф Сталин

Его Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500 iconОбраз жизни как культурологическая категория
Образ жизни — это культурно-бытовой уклад, свойственный той или иной социально-культурной группе. Он включает в себя, как правило,...

Его Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500 iconОбраз Незнакомки и его развитие в лирике Блока
Поэты не исключение. Например, для Блока образ Незнакомки был одним из ключевых. Но этот образ не стоял на месте – он развивался....

Его Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500 iconЧто такое образ «маленького человека в литературе»?
В каких художественных произведениях раскрывается образ Петербурга? Докажите на конкретных примерах, что это город контрастов. Используйте...

Его Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500 iconГ. Котельнич Религия британцев это спорт
Кроме этого, я призываю других вести здоровый образ жизни. Принимаю активное участие в агитбригаде за здоровый образ жизни. Мною...

Его Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500 iconЖизнь по вере во Христа
Христа, когда мы поворачиваемся к Богу, меняем направление своей жизни. Во-вторых, это путь, это цепочка мелких, пунктирных покаяний...

Его Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500 iconСправочник заболеваний и способов их лечения
Человек постоянно подвергается воздействиям окружающей среды: меняются времена года, изменяется питание, образ жизни, эмоции, возникают...

Его Вы должны придерживаться постоянно. Ибо это не диета, а образ питания. Образ жизни. Поэтому с самого начала. Для нормального человека необходимо 2000-2500 iconЗадачи: помочь осознать и осмыслить причинно-следственные связи жизненных...
На сегодняшнем занятии мы поговорим о привычках. Мы будем беседовать, рассматривать картинки, будем учиться определять понятия аккуратности...



Образовательный материал



При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
www.lit-yaz.ru
главная страница